臺海網(微博)2月8日訊據臺灣“中央社”報道，強調養生的“五行”正流行，臺灣宜蘭南方澳魚丸室內設計業者最近趕搭順風車，推出“五行魚丸”，賦予傳統魚丸健康新面貌。
他表示，鬼頭刀魚丸是南方澳的特小分子褐藻糖膠產，但10多年來的顏色一成不變，為讓外界更認識這項特產，協會日前邀請宜蘭縣餐飲業職業工會理事長黃英龍分別以荸薺、菠菜、墨魚、甜菜根與南瓜的蔬菜汁，添加在傳統魚丸中，推出白色、綠色、黑色、紅色與黃色的“五行魚丸”。
廖大慶表示，“五行魚丸”的製作技術已轉移給南方澳一家魚丸業者販賣，除了賦予傳統魚丸新面貌預防癌症飲食之外，也希望鼓勵民眾多吃這5種顏色的蔬菜。
責任編輯：林連咖啡機金 （原標題：宜蘭推出“五行魚丸”蔬菜汁添加更健康）
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